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养生之道:早饭晚吃 晚饭早吃

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一日三餐,老人往往更注重食物质量,但对于进餐工夫却一向马马虎虎,要么就是为了晨练提早吃早饭,要么就是将就家人延后吃晚饭。其实,早餐晚餐的进食工夫大有讲究,过早过晚都不宜,正确掌握早晚饭工夫,才能达到养生目的。

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早饭要晚吃。年岁大的人觉少,再加上信仰早睡早起身体好,很多老人早上五六点就起床了,匆匆忙忙吃完早饭就去锻炼,其实这样是不对的。由于早晨睡觉时,其他器官都“休息”了,只要消化系统仍在悄然地工作,直到早晨才能稍事休息。老人身体机能减退,消化功能变弱,早晨胃肠至少要休息2~3小时,才能重新末尾工作。早餐吃得太早,会干扰胃肠休息,使消化系统疲劳应战,工夫一长,就会出现消化不良等胃肠疾病。另外清晨还是人体扫除代谢产物的重要工夫。老人由于各器官功能的减退,需求扫除废物的工夫更长,假如吃饭过早,会导致代谢物在体内堆积。

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早饭别过硬。建议老人最好在8:30~9:00之间吃早饭。早晨醒来后不要马上起床,先在床上平躺15~30分钟,再起来喝杯温开水清算肠胃。
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对老人来说,早饭第一不宜硬。在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良,宜吃容易消化的温热、柔软食物,可以喝点热粥,加点莲子、红枣、山药、桂圆之类的,豆浆油条要少吃。

第二,不宜多。饮食过量超过肠胃的消化才能,食物便不能被消化吸收,一朝一夕,会使消化功能下降,胃肠功能发生妨碍而惹起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣储存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体非常有害,并容易惹起血管疾病。

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晚饭要早吃。生活中,不少老人喜欢等儿女下班回家后再一同吃饭,因此晚餐常常会拖到早晨七八点,可这个工夫吃晚饭,对老人健康非常不利。首先,人体在进入老年后,对食物的消化功能呈衰退态势。老人的夜生活又比较少,普通七八点吃完饭,十点不到就会上床休息。身体根本没有足够的工夫来彻底消化食物,很容易出现腹胀、便秘等消化不良的状况,还能够影响睡眠质量。

假如晚餐水分摄入多,夜里多次起夜还会影响老人睡眠。其次,人体排泄钙质的高峰工夫是在进食后的4~5个小时。假如晚饭吃得迟,间隔睡觉工夫太近,身体没有充足的工夫经过排尿排出吃进的钙,有能够导致尿路结石。

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晚饭别太荤。老人最晚要在7点之前吃完晚饭。并要留意,第一,不过饱。假如晚餐过饱,会形成胃肠负担过重,容易使人失眠、多梦,一朝一夕会惹起神经健康等疾病。而且长期晚餐过饱,还会反复刺激胰岛素大量分泌,从而诱发糖尿病。
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第二,不过荤。对于老人来说,晚餐常常摄入过多热量,易惹起胆固醇增高,诱发动脉硬化和冠心病。第三,不过甜。由于糖很容易被人体吸收后转化成脂肪。饭后立刻休息,胰岛素分泌增多,糖更易转化为脂肪,血液中的中性脂肪浓度降低,很容易发胖。
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